¿Cuáles son las propiedades antimicrobianas de la miel?

¿Cuáles son las propiedades antimicrobianas de la miel?

Las propiedades antimicrobianas de la miel nos pueden servir para controlar microorganismos, como bacterias y hongos patógenas. Hemos usado la miel en la medicina tradicional por mucho tiempo en heridas, quemaduras y otras dolencias, pero ¿Cuáles son estos mecanismos...
¿Cómo podemos ayudar a las abejas?

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Alguna vez te has preguntado ¿Qué puedo hacer para ayudar a las abejas? Ahora que tenemos acceso a tanta información, ¿Debo volverme apicultor o meliponicultor (abejas sin aguijón)? Antes de seguir recordemos las abejas Apis, meliponinos y abejorros son abejas...
¿Sabes cómo debes almacenar la miel en tu casa?

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Alguna vez te has preguntado ¿Cómo debo almacenar la miel en casa? ¿La guardo en el refrigerador, le afecta el calor, que pasa si dejo abierto el envase? Como vimos en un artículo anterior, respecto al color y consistencia de la miel, varían mayormente según su origen...