por admin | Nov 19, 2022 | Abeja sin aguijón, Abejas, Melipona, Miel
¿Por qué hay miel de distintos colores? La miel varía su color, sabor, humedad, consistencia (líquida o mantequilla), tiempo en cristalizarse (como azúcar que se forma en la parte inferior), etc., según su origen floral u otra fuente, puede venir de otras...
por admin | Sep 17, 2022 | Abeja sin aguijón, Abejas, Melipona, Miel
Muchas personas al comprar miel de meliponinos o abejas sin aguijón y abrir el envase por primera vez, les puede pasar como la foto de abajo. No siempre pasa, pero puede ocurrir de manera normal, no se preocupen volverá a su estado original en unas horas, pero ¿Qué...
por admin | Ago 6, 2022 | Abejas, Miel
Las propiedades antimicrobianas de la miel nos pueden servir para controlar microorganismos, como bacterias y hongos patógenas. Hemos usado la miel en la medicina tradicional por mucho tiempo en heridas, quemaduras y otras dolencias, pero ¿Cuáles son estos mecanismos...
por admin | Oct 11, 2021 | Abeja sin aguijón, Abejas, Melipona, Miel
Antes de iniciar, la miel de melipona o miel virgen, proviene de las abejas sin aguijón o meliponinos, en realidad debería llamarse miel de meliponinos, pero para esta publicación la llamaremos miel de melipona. Además, esta puede venir de varias especies de abejas...
por admin | Oct 4, 2020 | Abeja sin aguijón, Melipona, Miel
Retos al almacenar miel de melipona El problema de almacenar miel de melipona es su alta humedad, que propicia la fermentación, en abejas sin aguijón es entre 23 a 43 % de humedad (agua). La humedad varia por especie de abejas sin aguijón, floración y forma de extraer...
por admin | Jul 10, 2020 | Abejas, Miel
Alguna vez te has preguntado ¿Cómo debo almacenar la miel en casa? ¿La guardo en el refrigerador, le afecta el calor, que pasa si dejo abierto el envase? Como vimos en un artículo anterior, respecto al color y consistencia de la miel, varían mayormente según su origen...
